「サンふじ」と「ふじ」はどう違うのですか?
「ふじ」は有袋種、「サンふじ」は無袋種といって、袋をかけるかどうかの違いです。袋をかけると色が鮮やかになり、傷もつきにくく皮も薄く食べやすいですが、無袋種よりも味が劣ってしまいます。
「しぶ」って、なんですか?
りんごの花が咲くときに霜に出くわすと、皮の表面が金色でザラザラになります。通称「しぶ」呼んでますが渋いわけではありません、おいしいりんごです。
味の方は家庭用のサンふじより劣りますが、食べ比べるとわかる程度で、わりと蜜も載ったりしてますし、シャキシャキしてナマでおいしく食べれます。(蜜は必ずしも保障できるものではありません)ただし、皮のザラザラしてる部分はとても食べれません。昨年度とっても好評だったりんごです。
特においしい食べ方などありますか?
冷やした林檎は美味しくなります。お好みで切って食べても、そのまま丸かじりでも。
又、りんごを使った色々なレシピもご用意しております。とっても簡単な物もありますので、男性の方も一度ご欄になって下さい。
りんごはどのくらい日持ちますか?
通常10〜11月以降は寒いので1ヶ月くらいは大丈夫ですが、暖かい場所へ置いておくと、特に蜜入りなどは一週間ももたない場合があります。
ちなみに青森では、11月の「ふじ」が蔵で3〜4月頃までもちます。
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+++ 以下参考Q&A +++
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