［材料］
・林檎スライス　１/２コ分

・ホットケーキミックス　２００ｇ

・プルーン　４〜５粒

・牛乳　１００ｍｌ

・卵　１コ

・バター　少々

［下ごしらえ］

　 プルーン１粒を八ッ切りにする。（オイルコーティングしてある場合は、お湯で軽く流してから使う）

［作り方］

　 ボウルにホットケーキミックス・卵・牛乳を入れ混ぜる。りんごとプルーンを加える。

　熱したフライパンにバターを薄くひき、いったん火から下ろし、タネを落として弱火で約３分焼き、泡がたってきたら裏返して、約２分火が通るまで焼いて出来上がり！

※　食物繊維でおなかすっきり！朝食にもおやつにも。

　お好みでハチミツやバターを塗っても、そのままでもおいしいですよ！