［作り方］

　小鍋によく洗ったりんごの皮・ショウガのスライス５〜６枚・水３００ｃｃを入れ火にかけ、煮立ったてきたら弱火で１０〜１５分煮出して出来上がり！

　※　お好みで、ナツメやクコの実を一緒に煮てもいいです。（写真は金糸ナツメです。）飲むときにハチミツを入れてもおいしいです。ほんのりピンク色になります。

　便秘・下痢・お腹の調子が悪いときなどに効果的！特に下痢のときはりんごは暖かく食すとよいそうです。